Entgegen der landläufigen Meinung, Gin komme stets als Gin & Tonic daher, ist das Getränk eine der vielseitigsten Spirituosen der Welt. Insgesamt gibt es mehr Cocktails mit Gin, als mit jeder anderen Spirituose. Haben Sie zum Beispiel schon einen Sloe Bramble, Muscatel Swingle oder Herzog Heinrich probiert? Das sind wenige Beispiele einer ganzen Reihe empfehlenswerter Drinks, welche die Kreativität dieser Spirituose als Basis nutzen.
SUGGESTOR stellt in einer hochprozentigen Aufstellung besondere Gins vor. Gins müssen übrigens in der EU und Schweiz einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5 Volumenprozent aufweisen. In der Praxis sind die hochwertigen Abfüllungen dagegen deutlich stärker, um den Geschmack vor dem Hintergrund der Gewürzaromen stimmiger wirken zu lassen. Im Gegensatz dazu präsentieren wir auch zwei alkoholfreie Alternativen, die in ihrer Aromenvielfalt und Geschmacksfülle erstaunlich gut mithalten können.
Was auch immer sich an Ihrem Gaumen abspielen soll – werfen Sie einen Blick auf die Empfehlungen, bevor Sie einen neuen Gin kaufen. Sie enthalten unsere Gin-Favoriten; es gibt allerdings noch viele mehr…
The Illusionist Dry Gin
Der erste Tipp unserer Favoriten ist ein in Handarbeit destillierter Small Batch Gin mit Wow-Effekt. Wird er mit Tonic gemischt, verwandelt sich seine Farbe von einem satten Blau in ein sanftes Hellrosa. Zu Anfang nur in ausgewählten Bars zu finden, hat sich dieser Farbwechsel-Gin zum Geheimtipp unter Genießern entwickelt. Er ist 100% bio und „unfiltered”, also ohne Kältefiltration hergestellt – für maximales Aroma der 16 feinen Botanicals mit floralen und fruchtigen Noten.
Nordés Atlantic Galician Gin
Galicien, die fruchtbare, grüne Region am Atlantik, liegt im Nordwesten Spaniens. Nordés Gin ist Galicien konzentriert in der Flasche. Seine alkoholische Basis sind die heimischen Albariño-Trauben. Sie verleihen dem Gin durch ihr sanftes Aroma und die fruchtigen Noten der weißen Blüten einen einzigartigen Geschmack. Unter den elf weiteren Botanicals heben sich die sechs galicischen Wildpflanzen hervor, welche den frischen und prägnanten Balsamico-Touch verleihen. Das Ergebnis ist ein ausgewogener, unverwechselbarer Charakter.
Gin Sul handcrafted Premium
Die Altonaer-Spirituosen-Manufaktur destilliert den Gin Sul in Hamburg, doch seine Wurzeln hat das Getränk fast 3.000 km weiter südlich an der rauen Costa Vicentina im Südwesten Portugals. Wer einmal auf den Steilklippen dieser Westküste dem zarten Duft von wildem Wacholder und Zistrosen erlegen ist, spürt diese unstillbare Sehnsucht nach dem Süden – das Gefühl von Fernweh, Wehmut und Melancholie: Saudade. Gin Sul wird in weißen Tonflaschen abgefüllt. Sie werden aus Steinzeug gefertigt, glasiert und schließlich mit Sieben bedruckt. Die dicke Keramik schützt die zarten Aromen des Gins vor Licht und Temperaturschwankungen.
Hendrick’s Neptunia Gin
Direkt aus dem Kabinett der Kuriositäten von „Hendrick’s Master Distiller Lesley Gracie“ stammt der limitierte Hendrick’s Neptunia Gin. In der maritimen Expression lassen erfrischende Küsten-Botanicals die Essenzen von Gurke und Rose erstrahlen. Sein verführerischer Wacholdercharakter mit tiefen erdigen Noten hat einen unverwechselbar weichen Zitrusabgang. Damit macht er sich vorzüglich in erfrischenden Fizz, Curious Cucumber Margarita oder im klassischen Gin & Tonic.
Roku Gin The Japanese Craft Gin
Sie haben Lust auf den Duft japanischer Kirschblüten und Grünem Tee mit Anklängen von blumig-süßen Noten? Sechs einzigartige Botanicals verleihen dem Roku Gin aus Japan seinen perfekt ausbalancierten Geschmack. Geerntet wird in allen vier Jahreszeiten zum Höhepunkt der Reife, wenn die Botanicals ihren vollen Geschmack erreicht haben. Ein bis zwei Zutaten aus jeder Saison sorgen für den perfekt ausbalancierten Geschmack: weich und samtig am Gaumen, mit einer leichten Schärfe beim Abgang.
Windspiel Premium Dry Gin
Der international ausgezeichnete Windspiel Premium Dry Gin stammt aus der Vulkaneifel. Ohne industrielle Produktionsanlagen wird er ausschließlich in aufwendiger, traditioneller Handarbeit und nur in kleinen Mengen produziert. Basis ist der aus eigenen Kartoffeln destillierte Rohalkohol. Gepaart mit klassischen Wacholderbeeren, Lavendel und Koriander ergibt sie ein klassisches Aroma mit feiner Milde. Für den besonderen Charakter des Gins sorgen Ingwerwurzeln, Zimtrinde und Zitronenschale sowie weitere Botanicals nach einer Geheimrezeptur des Destillateurmeisters.
Seagram’s Extra Dry Gin
Seagram’s trägt den Namen des früher größten Spirituosen-Konzerns der Welt, welcher seit dem Jahr 2000 nicht mehr existiert. Heute wird der Extra Dry Gin vom Konzern Pernod Ricard nach einem traditionellen Rezept aus dem Jahr 1857 hergestellt. Zweifach destilliert lagert er danach für einen kurzen Zeitraum in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, so wie auch viele Whiskys und Rums. Diese Art zu Reifen wurde im späten 18. Jahrhundert praktiziert und wird heute nur noch von wenigen Destillen praktiziert. Im Fass gereifte Gins besitzen ein einzigartiges Profil, anders als übliche Gins. Seagram’s Geschmacksprofil ist leicht, samtig, gut strukturiert, fruchtig und süßlich mit deutlich dominierenden Wacholdernoten.
Aromatischer Gin Mare
Mediterrane Botanicals prägen den würzigen und zugleich milden Geschmack dieses Super Premium Gins, darunter die vier primären Botanicals Arbequina-Oliven aus Spanien, Rosmarin aus Griechenland, Basilikum aus Italien und Thymian aus der Türkei. Gin Mare steht damit für das Lebensgefühl der Mittelmeerländer wie kein anderer Gin. Er wird in einem katalanischen Fischerdorf im Nordosten Spaniens als Blend aus den Destillaten seiner bestimmenden Botanicals hergestellt, welche einzeln destilliert, danach geblendet und nochmal zusammen destilliert werden.
Bobby’s Schiedam Dry Gin
Kennen Sie Bobby’s Gin? Er ist ein komplexer und vollmundiger Dry Gin mit herrlichem Zitrusgeschmack aus dem holländischen Ort Schiedam. Das Flaschendesign ist angelehnt an das traditionelle Ikat-Muster aus Indonesien, wo viele der verwendeten Gewürze beheimatet sind. Neben klassischen Botanicals finden asiatische Aromen aus Zitronengras, Koriander und Kubeben-Pfeffer Verwendung. Ein sehr feiner und fruchtiger Genuss! Probieren Sie ihn pur oder, wie wir ihn mögen, mit dem passenden Fever-Tree „Mediterranean“ Tonic Water und einer Nelken-gespickten Orangenscheibe.
Siegfried Wonderleaf Alkoholfreier Gin
Der weltweit prämierte Siegfried Rheinland Dry Gin bekommt mit Wonderleaf eine alkoholfreie Variante. Wie bei seinem alkoholhaltigem Bruder wurde auf die Aromenvielfalt und deren Balance Wert gelegt. So bringt Wonderleaf den Geschmack von 18 Botanicals in eine alkoholfreie Version ohne Zucker und Süßungsmittel. Der Genuss ist bewusst anders, aber in einem Longdrinkglas mit einem sanften Tonic Water auf Eis und etwas Orangenschale durchaus zu empfehlen.
Momotarō Ginzero Alkoholfreier Gin
Momotarō Ginzero ist ein japanisch inspiriertes, alkoholfreies Craft Destillat, das sich durch seine handverlesenen Botanicals wie Yuzu-Zitrone, Sencha Tee und Lotusblüte auszeichnet. Damit eignet es sich hervorragend für außergewöhnliche Cocktail-Rezepte ohne Alkohol. Zum Beispiel entfaltet es mit Tonic Water seine herrlichen Wacholder- und Zitrusnoten und schmeckt fast wie ein klassischer Gin.
Alkohol bitte verantwortungsbewusst genießen. Ab 18 Jahren.
www.massvoll-geniessen.de
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